槐叶冷淘

槐叶冷淘的 拼音

[huái yè lěng táo]

槐叶冷淘 是什么意思

1.一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼﹑条﹑丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰:\\\"以槐叶汁和面为冷淘。\\\"宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作\\\"槐淘\\\"。

网络解释释义

槐叶冷淘槐叶冷淘，中国古时传统的一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。