凉粉

凉粉的 拼音

[liáng fěn]

凉粉 是什么意思

（凉粉儿）一种食品，用绿豆粉等制成，多用作料凉拌着吃。

凉粉 详细意思解释

绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。

网络解释释义

凉粉 （食物）凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。