千张

千张的拼音是什么？千张怎么读？

千张的拼音是：qiān zhāng

千张是什么意思？

千张的意思是：食品，是一种薄的豆腐干片。

词语相关解释

千张：qiān zhāng

含义：食品，是一种薄的豆腐干片。

英译：thin sheets of bean curd;

词语网络释义

由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thin sheets of bean curd），我国北方某些地方称为干豆腐。

它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。