二锅头

二锅头的拼音是什么？二锅头怎么读？

二锅头的拼音是：èr guō tóu

二锅头是什么意思？

二锅头的意思是：酒的蒸馏过程中，除去*初及*后流出的酒，留下的中间部分即称为「二锅头」。味道香醇、道劲强烈，酒精浓度高达百分之六十到七十，是酒的精华部分。

词语相关解释

二锅头：èr guō tóu

含义：一种较纯的白酒，在蒸馏时，除去*先出的和*后出的酒，留下来的就是二锅头。

词语网络释义

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒*为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。