烧鸭

烧鸭的拼音是什么？

烧鸭的拼音是：shāo yā

烧鸭是什么意思？

烧鸭的意思是：即烤鸭。

词语相关解释

烧鸭：shāo yā

含义：即烤鸭。

词语网络释义

烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火。据说，南宁*早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。

由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。