红烧

红烧的拼音是什么？

红烧的拼音是：hóng shāo

红烧是什么意思？

红烧的意思是：一种烹调方式。将鱼、肉加油，放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料，焖熟至肉色呈红黑色即可。

词语相关解释

红烧：hóng shāo

含义：把肉、鱼等加油、糖略炒，再加酱油焖成暗红色的烹调方法。

例句：红烧鱼。

英译：braise in soy sauce;