无心炙

无心炙的基本信息

拼音：wú xīn zhì

注音：ㄨˊ ㄒㄧㄣ ㄓˋ

繁体：無心炙

无心炙 古代一种不加佐料的猪肉羹 宋 陶谷 《清异录·无心炙》：“ 段成式 驰猎，饥甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。 成式 食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”

意思解释释义

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无心炙

宋陶谷《清异录·无心炙》：“段成式驰猎，饥甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。成式食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”