雁膳

雁膳的拼音

[yàn shàn]

雁膳 是什么意思

1.亦作\\\"鴈膳\\\"。2.菰米的别称。《管子·地员》﹕\\\"其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。\\\"郭沫若等集校﹕\\\"杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。\\\"一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕\\\"《说文》\\\'稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷\\\'﹐《周礼·膳夫》\\\'膳之言善\\\'﹐膳﹑善通。《四民月令》\\\'青稞麦与大麦同■冱■﹐麺美﹐磨尽无麸\\\'﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰\\\'雁膳\\\'。\\\"

网络解释释义

雁膳雁膳，ㄢˋ ㄕㄢˋ，yàn shàn ㄧ，亦作“鴈膳”。菰米的别称。