血羹

血羹的拼音

[xuè gēng]

血羹 是什么意思

1.用禽﹑畜的血做成的羹。

网络解释释义

血羹用禽、畜的血做成的羹唐 段成式 《酉阳杂俎·广知》：“参* 张伯瑜 谘公言：向为血羹，频不能就。” 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“其馀小酒店，亦卖下酒如煎鱼、鸭子、炒鸡兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。”