酒酵

酒酵的 拼音

[jiǔ jiào]

酒酵 是什么意思

1.亦作\\\"酒教\\\"。2.酒曲。

网络解释释义

酒酵酒酵亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”