宽焦

宽焦的 拼音

[kuān jiāo]

宽焦 是什么意思

1.亦称\\\"宽焦薄脆\\\"。2.一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

网络解释释义

宽焦亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。 宋 孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明 胡侍 《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”