鱼鲊

鱼鲊的基本信息

拼音：yú zhǎ

注音：ㄩˊ ㄓㄚˇ

繁体：魚鮓

鱼鲊 鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。

意思解释释义

辞典解释

腌鱼。

唐．李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」

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