凤爪

凤爪的基本信息

拼音：fèng zhǎo

注音：ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

繁体：鳳爪

凤爪 凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。 在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有**功效。

意思解释释义

1.凤凰的脚趾。2.指形如凤爪的利器。3.对烹调过的鸡脚爪的美称。

辞典解释

凤爪fèngzhǎoㄈㄥˋㄓㄠˇ

鸡爪。

如：「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤，味道很好。」

网络相关解释

凤爪

凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富。

在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有**功效。