珍珠丸子

珍珠丸子的基本信息

拼音：zhēn zhū wán zi

注音：ㄓㄣ ㄓㄨ ㄨㄢˊ ˙ㄗ

繁体：珍珠丸子

珍珠丸子 珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。

意思解释释义

辞典解释

珍珠丸子zhēnzhūwánziㄓㄣㄓㄨㄨㄢˊ˙ㄗ

一种用绞肉和糯米做成的菜肴。将绞肉掺入调味料，搓成丸状，再裹上一层糯米，入蒸笼炊蒸即成。

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珍珠丸子

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。