酸牛乳

酸牛乳的拼音

[suān niú rǔ]

酸牛乳 是什么意思

牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消*法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。