麦芽糖

词语

麦芽糖

拼音

mài yá táng

注音

ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ

引证解释

也叫饴糖。糖为白色针状结晶，能分解成单糖。麦芽糖在有机体中是淀粉被淀粉酶分解生成的。工业上多从淀粉中制取。供制糖果或药用。